Direcția Sanitar Veterinară Satu Mare a confirmat un caz de trichineloză la un porc crescut acasă în localitatea Odoreu. Potrivit legii, carcasa a fost incinerată. Proprietarul nu a fost despăgubit, spun cei de la DSVSA, asa pentru că animalul nu avea crotal și deci nu era înscris în Baza Națională de Date.
După o lungă perioadă,a fost diagnosticat și apoi confirmat un caz de trichineloză, la un porc crescut într-o exploatație non profesională, din localitatea Odoreu.
Carcasa porcului împreună cu subprodusele în greutate de 84 Kg în valoare de 1840 lei a fost supus sechestrului/ retragerii oficiale, denaturat și incinerat într-o unitate de ecarisare a teritoriului, autorizată sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor din județul nostru.
Din cauza faptului că suina nu a fost identificată prin crotaliere și proprietarul nu a înscris – o, în Baza Națională de Date, proprietarul nu a primit nici o despăgubire bănească în acest caz.
Trichineloza la porc este o boală parazitară gravă, cauzată de larvele nematodului Trichinella spiralis, care se poate transmite la om prin consumul de carne infestată insuficient preparată termic. Parazitul se localizează în musculatura animalului, iar infecția nu produce de obicei simptome evidente la porc, ceea ce face dificilă depistarea bolii fără analize de laborator. Din acest motiv, controlul veterinar al cărnii este esențial înainte de consum sau comercializare, mai ales în perioada tăierilor tradiționale de iarnă.
Autoritățile veterinare avertizează că prevenirea trichinelozei depinde în primul rând de respectarea regulilor de igienă și de testarea obligatorie a cărnii de porc în abatoare sau laboratoare autorizate.
