VIDEO. Pinsa, specialitatea care face senzație în Italia, de acum la Capricci

Pinsa, specialitatea care face senzație în Italia, poate fi savurată de acum la restaurantul Capricci din municipiul Satu Mare. Cu mai puțini carbohidrați, mai ușor digerabilă și cu un gust excelent, Pinsa este o alternativă a clasicei pizza, reușind astfel să revoluționeze peisajul culinar italian.

Rețeta 100% originală a fost adusă la restaurantul Capricci de cheful italian Mirko Moretti, iar pentru gustul autentic, reprezentanții restaurantului au decis să procure făina originală cu care se face Pinsa: făina Di Marco. Timpul de dospire de 72 de ore este un alt aspect datorită căruia Pinsa este descrisă ca „o pizza asemănătoare unui nor” – texturi crocante la exterior și un interior foarte moale și delicios.

Pinsa poate fi găsită deja în meniul Capricci sub mai multe forme, iar câteva din specialitățile cu care este preparată sunt: caracatiță, cremă de hribi, Guanciale di Amatrice, Mozarella Italiana DOP, Prosciutto Cotto DOP, roșii pachino, ‘Nduja Picant… etc.