Atunci când nu vrei să petreci 10 minute pentru a curăța și tăia un ingredient cu un cuțit, ai trei opțiuni de bază pentru a pregăti mâncarea: un robot de bucătărie, un chopper (tocător) de alimente sau un blender.

S-ar putea să nu existe o alegere singulară pentru bucătăria ta, ci s-ar putea să ai nevoie de toate trei, în funcție de meniu și de tipul de pregătire necesară.

Iată asemănările și diferențele dintre un robot de bucătărie, un chopper (tocător) de alimente și un blender.

Ce este un robot de bucătărie?

Un robot de bucătărie este un aparat electrice care taie alimentele și ingredientele cu diferite tipuri de lame rotative. Cei mai mulți roboți de bucătărie au un jgheab separat pentru adăugarea ingredientelor, pentru a preveni contactul degetelor cu lamele ascuțite. Mai multe tipuri de lame îndeplinesc o varietate de sarcini.

Ce face un robot de bucătărie? Îndeplinește sarcini laborioase, cum ar fi tocarea ierburilor, felierea ardeilor sau emulsificarea unui sos. S-ar putea să te întrebi dacă un robot de bucătărie este același lucru cu un blender? În timp ce roboții de bucătărie oferă o putere și o viteză ample, acestea nu oferă precizie. Nu te aștepta la bucăți sau felii identice.

Ce este un blender?

Blenderele sunt cele mai asemănătoare cu roboții de bucătărie, deoarece ambele sunt instrumente electrice de pregătire a alimentelor prevăzute cu lame pentru a pregăti alimente și băuturi. Cu toate acestea, după cum sugerează și numele, un blender pentru alimente este destinat să lichefieze sau să facă piure orice se află în interior. Acesta nu poate tăia ingredientele uscate și este cel mai bun pentru a prepara băuturi precum smoothie-uri sau sosuri din ingrediente mai moi.

Ansamblul de lamele dintr-un blender se află de obicei la baza unui recipient înalt asemănător unui ulcior. Lamele care se învârt pot amesteca legume, fructe, nuci, ierburi și lichide.

Ce este un chopper?

Un chopper este un termen larg pentru un aparat care face cubulețe, felii și toacă, dar care, de obicei, nu include componente motorizate. Un chopper permite unui bucătar să taie sau să felieze un singur element împingând sau trăgând de un mâner pentru a trece alimentele prin lamele ascuțite. Aceasta este cea mai mare diferență între robotul de bucătărie și chopper.

Un chopper acordă un control final asupra dimensiunii și formei tăieturii, ceea ce este util pentru multe rețete. Indiferent dacă pregătești o salată apetisantă sau pregătești ceapă și ciuperci pentru pizza standard, un chopper este unealta de bucătărie ideală pentru consistență și control. Un chopper este un echipament de bucătărie rezistent care este ușor de curățat și eficientizează pregătirea multor feluri de mâncare.

La ce este mai bun fiecare aparat

Bineînțeles, fiecare tip de aparat dintre cele trei prezentate mai sus are punctele sale forte distincte. În cele din urmă, poți investi în mai mult de un instrument pentru a avea la îndemână instrumentele de care ai nevoie pentru a pregăti orice tip de meniu.

Pentru o trecere rapidă în revistă, iată ce tipuri de alimente și băuturi ar trebui să prepari cu fiecare echipament.

Robot de bucătărie – Atunci când trebuie să mărunțești, să feliezi sau să emulsionezi alimente solide și nu îți pasă de precizia tăierii, apelează la un robot de bucătărie. Un robot de bucătărie este grozav pentru a toca legumele, pentru a amesteca aluatul de pâine și pentru a prepara dressing-uri și humus.

Chopper – Un chopper de alimente oferă tăieturi specifice atunci când ai nevoie de control asupra proporțiilor și formei finale a alimentelor. Un chopper de alimente este cel mai bun pentru a pregăti produsele, a tăia lămâi, a felia cartofi prăjiți și a decoji ananasul.

Blender pentru alimente – Blenderele pentru alimente nu pot tăia alimente solide, așa că păstrează aceste aparate atunci când ingredientele tale sunt fie lichide, fie conțin în mare parte apă. Blenderele sunt ideale pentru smoothie-uri, supe și sosuri precum pesto. Îți recomandăm un blender Tefal.