Florica Boboi sau Floricuța, așa cum o cunoaște lumea pe sătmăreanca care a câștigat sezonul 10 din emisiunea ”Chefi la cuțite”, se poate lăuda cu o nouă reușită. A gătit pentru președintele României în cea mai recentă vizită efectuată de șeful statului în Franța. Iar pe masa invitaților au ajuns nu doar preprate clasice franceze, ci o rețetă proprie a Floricuței, un preparat inspirat de bucătăria franceză, dar care a și atras atenția șefului statului.
Eleganță și gust, așa au fost descrise preparatele sătmărencei care a reușit să câștige sezonul 10 al emisiunii ”Chefi la cuțite”, iar acum ele au ajuns și la președintele României, în timpul recentei sale vizite în Franța. Floricuța, așa cum este cunoscută Florica Boboi, a fost selectată pentru a pregăti preparatele culinare servite în cadrul întâlnirii cu reprezentanții comunității românești din Republica Franceză.
Evenimentul a fost, potrivit autorităților, unul dedicat comunității româneşti, la Ambasada din Paris și a avut rolul de a aduce în prim-plan românii din Franța care reprezintă ”o carte de vizită pentru România, prin modul în care au reușit să se integreze în societate”, potrivit celor declarate de președintele României, Nicușor Dan.
Iar ocazia festivă nu putea veni fără un meniu pe măsură, meniu pregătit de sătmăreanca Floricuța. Invitații s-au putut delecta cu preparate tradiționale franceze și românești, dar și unele făcute după rețete proprii de către câștigătoarea concursului culinar.
Bineînțeles, cum vorbim despre Franța, de pe masă nu putea să lipsească foie-gras, o delicatesă pregătită de Floricuța și care se pare că a fost pe gustul șefului statului.
Croustillant au chèvre este un aperitiv tipic franțuzesc. Vorbim de un preparat crocant, în mod obișnuit umplut cu brâză de capră și servit cu salată sau un sos ușor. Floicuța, care și în cadrul emisiunii s-a remarcat prin cunoșterea secretelor bucătăriei franceze, a adaptat preparatul într-unul cu brânză de oaie.
Întrebată despre deliciosele preparate pregătite cu ocazia vizitei prezidențiale, Floricuța a zis că a primit felicitări din partea șefului statului.
"M-a felicitat! A zis ca i-a plăcut foie-gras-ul făcut de mine și gem de ardei iute, făcut tot de mine, și i-a mai plăcut croustillant aux chèvre, un fel de foitaj făcut cu brânză de oaie, rețeta mea proprie", a spus Floricuța pentru PresaSM.
Florica Baboi, originară din Țara Oașului, deține o afaceri în domeniul culinar și de evenimente în Paris.
