Vara este cel mai bun anotimp pentru a te bucura altfel de fructele de sezon. Sunt foarte bune când le iei direct din pom, sunt la fel de bune dacă le iei de la tarabă sau dintr-un hypermarket. Noi credem că sunt și mai bune atunci când le amesteci într-un blender. Ai parte de același gust intens, dar și de libertatea de a crea un smoothie pe placul tău. De asemenea, poți combina fructe, legume și plante pentru rezultate cu adevărat spectaculoase. Tot ce trebuie să ai este un blender suficient de puternic pentru a le amesteca omogen pe toate.

Vasul blender-ului poate fi fabricat din plastic, sticlă sau oțel inoxidabil. Cele din sticlă sunt cele mai grele dar și cele mai rezistente. Cele din oțel inoxidabil sunt și ele rezistente și sunt preferate pentru aspectul lor, dar vizibilitatea este redusă și astfel nu puteți vedea nivelul de procesare al alimentelor așa cum puteți să o faceți atunci când utilizați un vad de plastic sau de sticlă. Recipientele de plastic sunt mai ușoare, dar se zgârie mai repede, iar mirosul și culoarea anumitor alimente pot fi absorbite de acestea.

Dincolo de fructe, legume și plante de sezon, un blender se dovedește a fi foarte versatil. Acesta poate fi folosit în prepararea mai multor feluri de mâncare, fiecare dintre ele foarte atractive pentru cei care apreciază un gust autentic și remarcabil.

Sosuri, dressing-uri și smoothie-uri proaspete

Un blender îți permite să îți faci rapid și ușor, în bucătăria ta, sosuri pentru diverse mâncăruri. Poți toca și face sos din roșii proaspete și le poți amesteca în blender cu diverse alte legume au condimente. De asemenea, poți face diverse rețete de dressing-uri pentru salatele tale preferate sau poți face diverse smoothie-uri și milkshake-uri din fructe proaspete sau congelate. Toate acestea reprezintă variante sănătoase, personalizate, proaspete și mult mai ieftine față de ceea ce puteți cumpăra într-un magazin.

Omletă sau clătite mai pufoase

Pentru o omletă mai pufoasă, poți bate ouălele folosind blender-ul. Acest lucru este în special eficient atunci când pregătești o omletă pentru un număr mare de persoane, iar aceasta va fi cu siguranță mai pufoasă. Același lucru îl poți face și pentru clătite. În loc să amesteci compoziția cu o lingură, o furculiță sau un tel, poți folosi blender-ul. Acesta va mixa mult mai bine compoziția, o va face mai pufoasă și nici nu va mai exista riscul formării cocoloașelor de făină.

Supe creme și piure-uri

Un alt lucru pe care îl poți face utilizând un blender sunt supele creme sau piure-urile. Indiferent tipul de legume pe care alegi să îl folosești, după fierberea lor le puteți pasa și poți face piure sau supă cremă. Ambele sunt alternative foarte bune ale clasicelor ciorbe sau legume sote, iar copiii le preferă mult mai mult. Cu ajutorul blender-ului poți face supe creme din legume pe care, în mod normal, le-ai fi mâncat întregi. Poți face, astfel, supe creme de ciuperci, linte, mazăre, dovleac, broccoli și chiar castraveți. Fiecare dintre exemplele de mai sus reprezintă doar începutul. Așa cum am scris mai sus, ai libertatea de a experimenta. Vei face acest lucru mai des știind că un blender se curăță foarte ușor . Trebuie doar să-l pui sub un jet de apă caldă sau să „îl arunci” în mașina de spălat vase.